Světový Beer Cup 2025: „pivní olympiáda“ s rekordní účastí

World Beer Cup je celosvětová degustační soutěž pořádaná každoročně organizací Brewers Association a často bývá označována jako „olympiáda mezi pivními soutěžemi“. Letošní ročník se konal v americkém městě Indianapolis a zaznamenal rekordní účast: 8 375 přihlášených vzorků od 1 761 pivovarů z 49 zemí. Piva soutěžila celkem ve 112 kategoriích, přičemž hodnocení prováděl panel 265 degustátorů ze 37 zemí.

Zlatá medaile pro pivo z Broum

V kategorii „Kellerbier or Zwickelbier“, tedy tradičních nefiltrovaných ležáků, soutěžilo 55 piv. Nejvýše hodnoceným se stal právě ležák Broumy 12° z produkce Pivovaru Matuška, který si odnesl zlatou medaili. Stříbro získalo pivo Pilsners are Lagers z amerického pivovaru Benchtop Brewing (Virginie) a bronz připadl pivu Karbach Kellerbier od texaského pivovaru Karbach Brewing.

Pivo Broumy je polotmavý spodně kvašený ležák s plným tělem, sytou zlatavou barvou a jemnou hořkostí, vařený s použitím tradičních českých surovin včetně žateckého chmele. Vzniklo k desátému výročí založení pivovaru a nese jméno po vesnici, kde pivo vzniká.

Přehled vítězů kategorie Kellerbier / Zwickelbier:

Dlouholetá cesta k úspěchu

Pivovar Matuška byl založen 13. dubna 2009 sládkem Martinem Matuškou, který v pivovarnictví působí od roku 1981. Od skromných začátků v garáži a ročního výstavu 500 hektolitrů se pivovar vypracoval mezi přední české craftové pivovary. Proslul jako jeden z průkopníků svrchně kvašených piv v Česku – jeho IPA Raptor nebo Zlatá Raketa patří mezi legendy domácí scény

Navzdory mnoha úspěchům na domácím trhu měl pivovar jeden velký sen: uspět na světové úrovni. „Vyhráli jsme World Beer Cup – největší a nejprestižnější pivní soutěž na světě! Soutěž, kterou se snažíme vyhrát více než deset let,“ napsali s nadšením zástupci pivovaru na sociálních sítích. Jejich slova odrážejí více než dekádu práce, trpělivosti a odvahy.

Triumf pro celé české pivovarnictví

Zlatá medaile z World Beer Cupu je pro český pivovar v americké konkurenci obrovský úspěch. Česká republika je sice známá jako země piva, ale v moderních craftových soutěžích často dominují severoamerické značky. Úspěch Matušky tak ukazuje, že i menší rodinný pivovar z české vesnice může uspět mezi světovou elitou.

Tato výhra je důkazem, že poctivé řemeslo, respekt k tradici a odvaha inovovat mohou vést až na vrchol. Pro české pivovarnictví je to nejen důvod k hrdosti, ale i inspirace pro další pivovary – že sny se mohou stát skutečností.